Bột trộn sẵn bánh bông lan Cô Tiên
Hotline: (+84) 8 5411 9933
a. Mô tả sản phẩm:
-
Đơn giản, tiện dụng, tiết kiệm thời gian do cắt giảm được quá trình cân đo và pha trộn các nguyên liệu.
-
Nguyên liệu đầu vào được đánh giá nghiêm ngặt, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
-
Được sản xuất bằng quy trình hiện đại từ Châu Âu cho sản phẩm có chất lượng ổn định
b. Đặc tính sản phẩm
-
Duy trì được độ ẩm cho bánh
-
Bánh nở tốt, mềm mại nhưng vẫn giữ được độ cứng
-
Hương vị thơm ngon
c. Ứng dụng: Dùng để làm bánh Bông Lan
d. Hướng dẫn sử dụng:
->
Công Thức:
-
Bột trộn sẵn bánh Bông Lan Cô Tiên: 1 kg
-
Trứng : 500 g (10 trứng)
-
Nước (hoặc sữa tươi không đường) : 300 g
-
Dầu (hoặc bơ) : 100 g
->
Quy Trình:
Bước 1: Gia nhiệt lò nướng đến 160-180oC. Phủ một lớp dầu mỏng hoặc đặt giấy nướng lên đáy khuôn.
Bước 2: Cho bột trộn sẵn bánh Bông Lan, trứng và nước vào cối, đánh với tốc độ chậm khoảng 1 phút.
Bước 3: Vét bột xuống và tiếp tục đánh với tốc độ nhanh khoảng 6-7 phút cho đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất.
Bước 4: Thêm dầu vào rồi đánh với tốc độ chậm khoảng 1 phút.
Bước 5: Cho bột nhào vừa đánh xong vào khuôn, nướng ở nhiệt độ 160-180oC trong 30-40 phút.
Lưu ý: Hướng dẫn này chỉ có tính chất tham khảo, tùy điều kiện cụ thể có thể có một vài điều chỉnh phù hợp.
e. Quy cách bao gói: 1kg/túi, 12 túi/thùng carton
f. Hạn sử dụng: 9 tháng
g. Điều kiện bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát