Nguyên liệu:
- 500gr thịt gà
- 1 củ khoai lang
- 1 củ khoai môn
- 2 cây sả: 1 cây băm nhỏ + 1 cây cắt khúc
- 1 trái ớt sừng, bằm nhỏ
- 200g bột kem không sữa (Vina Creamer hoặc A Creamer)
- 1 tô nước dừa xiêm
- 1 gói bột cà ri
- Hạt nêm, muối, đường
- Rau húng quế

Hướng dẫn:

- Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp hạt nêm, bột cà ri khoảng 10 phút
• Khoai lang, khoai môn gọt vỏ, xắt quân cờ
• Hòa bột kem không sữa với 1 ít nước nóng

- Tiến hành nấu

• Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu, cho khoai lang, khoai môn vào chiên qua, để ráo dầu
• Chắt bớt dầu trong chảo, phi thơm sả, ớt, cho thịt gà vào xào sơ. Cho một chén  nước dừa xiêm và một cây xả cắt khúc đập dập rồi nấu khoảng 15 phút
• Cho bột kem không sữa vào. Thêm gia vị cho vừa miệng
• Cho tiếp khoai lang, khoai môn chiên vào, đảo đều
• Trang trí với rau húng quế
• Có thể dùng kèm với bánh mì, bún, cơm